Gavayida mahalliy ovqatlanish usullari

Gavayi orollarda istiqomat qiladigan yoki tashrif buyuradigan turli millat vakillari tufayli Tinch okeanining "eriydigan qozon" deb nomlanadi. Natijada, Gavayi ko'pincha boshqa mamlakatlarning taomlari bilan birlashtirilgan va o'ziga xos ta'miga ega bo'lgan oshxonaga ega. Agar siz hech qachon sayohat qilsangiz Gavayi , zanjirli restoranlar bilan cheklanib qolmang va tez tayyorlanadigan ovqat bo'g'inlar. Sizning oshxona tajribangiz peyzaj va madaniyat kabi noyob bo'lishi mumkin.
Mahalliy aholidan yoki ovqatlanishni afzal ko'rgan joylardan so'rang. Ularning aksariyati, ehtimol sizga eng sevimli plastinka tushlik qilish joyini yo'naltiradi. Plitalar tushliklari guruch bilan ishlangan go'sht, sabzavot / makaron salatidan iborat asosiy taomdir. Siz o'rganmagan narsalarni sinab ko'ring; ular Gavayi odatiga binoan tayyorlanadi.
Milliy yoki xalqaro nomlar ustiga mahalliy restoranlarni tanlang. Gavayidagi eng mashhur mahalliy restoran - Zippy's. "Zip paketlari" va qalampir plitalar eng sevimli ovqatlar qatoriga kiradi. L&L yoki Rainbow Drive Inn - bu boshqa mashhur restoranlar. Taco Bell o'rniga Tropik Taco-ga o'ting. Mahalliy qahvaxonada emas, balki kofe oling Starbucks . Kenning Pancakes Uyida yoki Koa Pancake-da nonushtani eng yaxshi ko'rganingiz uchun IHOP ga joylashishdan ko'ra. krep . Oddiy Baskin Robbins o'rniga Lappert muzqaymoqiga boring.
Iloji bo'lsa, turli shaharlarga sayohat qiling va mahalliy lazzatlarni o'rganing. Shimoliy qirg'oqqa / Haleivaga mashhur qirg'oq muzi uchun boring. Supermarketga borishdan ko'ra, fermerning bozorida mahsulot sotib oling. Bor bento sendvich o'rniga.
Hatto milliy tarmoq do'konlarida ham mahalliy taomlarni qidirib toping. Spam musubisni har 7-11 kunda va plastinka tushliklari sotiladigan ko'p joylarda topish mumkin. Furikake izlang yoki mochi aperatif uchun popkorn bilan. Hatto McDonald's guruch, tuxum va portugal kolbasasidan tashkil topgan mahalliy nonushta bilan ta'minlaydi.
Dengiz mahsulotlari iste'mol qilishning yangi usullarini sinab ko'ring. Eng mashhur partiya atıştırmalık ahi yoki tako poke . Sashimi va sushi orollarda pishirilgan baliqdan ko'ra ko'proq mashhur. Agar siz dengiz mahsulotlarini yoqtirmasangiz, siz sushi baridan to'xtab, u erda baliq ovqatlariga o'xshash narsalarni, masalan sabzavot yoki go'shtni, xuddi shu sushi uslubiga o'ralgan holda taklif qilishingiz mumkin. Bu yapon taomidir, chunki bu Gavayi orollariga xos bo'lmagan tarzda tayyorlanadi degani emas!
Gavayi ekzotik shirinliklarini tatib ko'ring. Haupia (kokos pudingi) - Gavayi lyuusidagi mashhur shirinlik (shokoladli gupiya pirogi bu erda ko'rsatilgan). Mahalliy atıştırmalıklar do'koniga boring va bir nechta hing mui (tuzlangan quritilgan olxo'ri) ni sinab ko'ring. Siz olxo'ri urug'langan yoki urug'siz versiyasini sotib olishingiz mumkin. Shuningdek, ichkilikbozliklarni zaharlash uchun changni olishingiz mumkin (masalan, gummy qurtlari yoki gummy ayiqlari).
Biroz mayli bor. Ushbu taom, bir necha asrlar davomida Gavayiga miloddan avvalgi 400 yilda kelgan birinchi odamlar tomonidan tanilgan va taro o'simlikidan tayyorlangan. Bu mahalliy aholi orasida hozirgacha sevimli narsadir. Yangi tayyorlangan poi qidiring (yoki pishirilgan taro ildizini suv bilan aralashtirib, o'zingiz tayyorlang) va nozik lazzat kuting. Agar poi bir necha kun bo'lsa, uni tuzlangan baliq yoki yon tomondagi lomi ikra bilan iste'mol qiling. Agar o'zingizni shuhratparast his qilsangiz, undan non tayyorlash uchun foydalaning. Garchi ko'pchilik mahalliy taomni o'zi iste'mol qilsa-da, kam sonli odamlar undan yolg'iz zavqlanishadi. Buning o'rniga uni kalula cho'chqa go'shti va karam yoki lovudga torting.
Fermerlar bozorini toping va boring! Kauai-da "Sunshine Market" deb nomlangan guruh ko'plab bozorlarni boshqaradi. Faqat kichkina mahalliy paxtakorlarga sotishga ruxsat beriladi va siz kokos va mevalardan tortib, fern va gullarga qadar yangi va juda mos narxlarda olishingiz mumkin. U erdan ertaroq borishingizga ishonch hosil qiling - bu erda chiziqlar bo'ladi va do'konlar tezda sotiladi.
Gavayi oshxonasi konteksti bilan tanishing. Aholi va iqtisodiyot o'zgarishi bilan turli xil ovqatlar va ekinlar Gavayi ratsioniga qo'shildi. Siz duch keladigan oziq-ovqat noyob madaniy muhitning natijasidir.
  • Polineziyalik dengizchilar taro, shirin kartoshka, yams, non mevasi, banan, hindiston yong'og'i va shakar idishini ekishdi. Ular cho'chqalar, tovuqlar va itlarni olib kelib yedilar va ularni imu ismli er pechlarida pishirdilar.
  • Kapitan Jorj Vankuver qoramollarni 1793 yilda Gavayiga olib keldi. Ular ko'payib, uy sharoitiga tushib, Gavayi oshxonasining bir qismiga aylandilar.
  • Don Fransisko de Paula Marin, ispaniyalik botanik va qirol Kamexamea I ning maslahatchisi, birinchi ananas va uzumni o'stirdi va 1800 yillarning boshlarida birinchi pivoni tayyorladi.
  • Xitoylik muhojirlarga qovurilgan, shirin va nordon aralashmalar kiritildi; poi guruch bilan almashtirdi
  • Ulgurji sotuvchilarga tuzlangan baliq olib kelishgan (keyinchalik lomi-lomi lososiga aylangan)
  • Koreyalik muhojirlar marinadlangan go'shtni pishirish uchun kimchi va barbekyu kovaklarini olib kelishgan
  • Portugaliyalik muhojirlar cho'chqa go'shti, pomidor va chili qalampiriga ko'proq e'tibor berishdi. Ular, shuningdek, Pão Doce, portugaliyalik shirin non va malazada uchun an'anaviy asalarichilik pechi bilan tanishtirishdi.
  • Yaponiyalik muhojirlar bento va sashimi olib kelishdi; tofu va soya sousi; tempura va noodle sho'rvalari
  • Puerto-Rikolik muhojirlar baharatlı, ispaniyalik tajribali qalin sho'rvalar, güveç va go'shtli nonlarni mashhur taomlar tayyorlashdi.
  • Filippinlik muhojirlar no'xat va loviya, sirka va sarimsoq idishlarining adobo uslubi, guruch o'rniga shirin kartoshka bilan tanishtirishdi
  • Samoanlar er osti pechlarini qurishdi va pichan o'rniga meva-cheva yasadilar
  • Tailand va Vetnamlik muhojirlar Janubi-Sharqiy Osiyo limon, baliq sosu va galangal olib kelishdi
  • Amerikalik harbiy xizmatchilar Spamni o'zlarining ratsioniga kiritdilar va bu Ikkinchi Jahon urushida baliq ovlashga ruxsat berilmaganida oqsilning yaxshi manbaiga aylandi. Hozir Gavayi dunyodagi eng katta Spam iste'molchilaridan biridir.
Yangi narsalarni sinashdan qo'rqmang!
Qayerga borishingizga qarab, plastinka tushliklari 4 dollardan 8 dollargacha, musubilar esa 1,20 dollardan 1,90 dollargacha turadi (navlari tovuq katsu, spam, hot dog va spam / tuxum).
Uyga Kona qahvasini olib keling yoki makadamiya do'stlar va qarindoshlar uchun shokolad.
Agar siz plastinka tushlikda makaron salatini istamasangiz, buyurtma bilan "barcha guruchlarni" so'rang. Tovoq tushlik turiga qarab, ular makkajo'xori salatini tashlab yuboradilar yoki uning o'rniga boshqa bir guruch guruchni beradilar.
kingsxipunjab.com © 2020